Fraser GE et al. Effects risc factor values on lifetime risk of and age at first coronary event. The adventist health study. Am J Epidemiol 1995

Introducción y objetivos del estudio

El efecto que varios factores fisiológicos y variables relacionadas con el estilo de vida tienen sobre la enfermedad cardiovascular ha sido hasta el momento estudiado únicamente en términos de riesgo relativo. Por eso el objetivo de este estudio es analizar la relación entre diferentes factores de riesgo cardiovascular y el momento de la vida en el que se produce un evento cardiovascular; es decir, la esperanza de vida sin evento por enfermedad cardiovascular.

Población de estudio y protocolo de actuación

Se analizaron datos de 27.321 californianos blancos adventistas del séptimo día. Se recogió información sobre eventos cardiovasculares, factores de riesgo y variables dietéticas como el consumo de frutos secos mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos semicuantitativo durante 6 años de seguimiento.

Resultados

La esperanza de vida calculada en años sin eventos cardiovasculares resultó menor para los individuos inactivos, las mujeres, los diabéticos, hipertensos y los individuos con un menor consumo de frutos secos. Los individuos que consumían frutos secos de forma ocasional desarrollaban enfermedad coronaria 2.64 años antes que aquellos que consumían frutos secos al menos 5 veces/semana.

Conclusiones

Así pues, parece que el consumo de frutos secos está asociado a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, aquellos individuos consumidores habituales de frutos secos tardan más en desarrollar la enfermedad cardiovascular.

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